Nouveauté : Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar (utilisées dans la bière noire) ...
La vanille Bourbon de Madagascar est l'une des variétés de vanille les plus célèbres et les plus recherchée au monde. Elle est cultivée principalement sur l'île de Madagascar, et est connue pour son arôme riche et puissant, ainsi que pour sa qualité exceptionnelle, particulièrement riche en vanilline.
C'est une vanille noire foncée et souple, d'excellente qualité. Elle possède un parfum chaud et délicat, très floral, avec de subtiles touches de cacao. C'est l'espèce de vanille qui détient les plus importants taux de vanilline naturelle.
Les bâtons de vanille en vente ici sont de belles gousses longue et bien grasses, d'une taille entre 16 à 17 cm, de qualité premium.
